La cocina oaxaqueña es una de las más ricas en MéxicoLa cocina oaxaqueña es una de las más ricas en México y del mundo. Oaxaca posee una de las gastronomías mas variadas donde el ingrediente prehispánico es fundamental (ver gastronomía en Oaxaca).
El que recorra Oaxaca esta obligado a dugustar uno de los platillos más tradicionales que es el Mole Oaxaqueño, en sus 7 variedades dependiendo del tipo de chile que se utilice, y comienza desde el mole más sencillo hasta el nás elaborado; hay mole negro, amarillo, coloradito, almendrado, chichilo, verde y mole colorado. Posteado el Julio 8, 2008 - Categorizado en Gastronomía Visitando las costas y playas de OaxacaEl litoral oaxaqueño exhibe en esta región un notable conjunto de atractivos naturales incomparables, tanto por su belleza escénica como por sus extraordinarias bahías de aguas tranquilas; un agradable clima tropical con una temperatura media anual de 28 grados centígrados y la mayor parte del tiempo con días despejados.
Sus playas son de blanca y fina arena, con una topografía que favorece la privacidad y la tranquilidad que aunadas al agua verde azul y la puesta del sol nos muestran espectaculares paisajes (ver paquetes turísticos en Oaxaca) Leer Mas!! Posteado el Julio 8, 2008 - Categorizado en Turismo en Oaxaca Mexico Conozca dentro de las Fiestas Decembrinas a la noche de RábanosDentro de las Fiestas Decembrinas de la ciudad de Oaxaca, la Noche de Rábanos es sin duda alguna la celebración más llamativa y singular.
Sobre su origen, diversas versiones coinciden en el “Mercado de la Vigilia de Navidad” , donde las familias oaxaqueñas de los siglos XVIII y XIX concurrían para comprar las viandas necesarias para la gran comida con que recordaban el nacimiento del Niño Dios amas de casa que iban hasta los puestos, por cierto todos decorados; con rábanos y cebollas trabajadas en forma de flor, dándole así elegante marco al pescado seco, a los romeritos, a las aves, a los chiles y al chocolate que formaban parte de la comida de Navidad. Posteado el Julio 8, 2008 - Categorizado en Fiestas en Oaxaca Conozca la leyenda de Donají en OaxacaHabía una vez una niña recién nacida que esperaba a las hadas de los bellos dones en Oaxaca.
Tiboot, el sacerdote de Mitla, descifra en el cielo el signo de aquella niña, hija de la amorosa Pelaxilla y del rey zapoteca, noble y fuerte, cual un dios de los griegos. Posteado el Julio 8, 2008 - Categorizado en Turismo Celebración del Día de Muertos en OaxacaLa Ciudad de Oaxaca se prepara para esta reunión con los difuntos, y en cada uno de los Panteones se tienen actividades que es posible compartir, vivir y experimentar por cada uno de nosotros.
La celebración de los Días de Muertos en Oaxaca (La Guelaguetza) es una ceremonia popular que invoca a los espíritus de los ancestros para invitarlos a “convivir” en el mundo terrenal, por lo que se procura agasajarlos en la forma más atenta. Posteado el Julio 8, 2008 - Categorizado en Fiesta de los Lunes del Cerro
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