La cocina oaxaqueña es una de las más ricas en México y del mundo. Oaxaca posee una de las gastronomías mas variadas donde el ingrediente prehispánico es fundamental (ver gastronomía en Oaxaca).

El que recorra Oaxaca esta obligado a dugustar uno de los platillos más tradicionales que es el Mole Oaxaqueño, en sus 7 variedades dependiendo del tipo de chile que se utilice, y comienza desde el mole más sencillo hasta el nás elaborado; hay mole negro, amarillo, coloradito, almendrado, chichilo, verde y mole colorado.
Sobresalen también sus chiles rellenos, el quesillo, las tlayudas, los típicos tamales, deliciosas nieves de sabores, frescas aguas de frutas, el famoso chocolate, el rico tasajo y la sopa de guías.Lo invitamos a visitar este maravilloso Estado y hospedarse en uno de los muchos hoteles en Oaxaca.

Fuente: oaxaca-mio.com

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Estas leyendo la entrada La cocina oaxaqueña es una de las más ricas en México Martes, Julio 8th, 2008 a las 17:25 y esta categorizada en Gastronomía. Usted puede seguir cualquier respuesta a esta entrada por el RSS 2.0 feed.

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